Oenotourisme: Observer le vignoble et la cave pour ACHETER LES BONS VINS

Taille dans la région de Saint-Emilion

Photos de taille dans la zone de Saint-Emilion

La densité de plantation à Saint Emilion n'est habituellement que de 5000 pieds à l'hectare, contre 10 000 en Médoc. Cependant, depuis quelques années des producteurs plante avec une forte densité comme le Château Laroze. On considère que l'augmentation du nombre de pieds par hectare améliore la qualité : diminution de la production par pieds ainsi que la grosseur des baies.

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