Développement durable et produits phytosanitaires

Le touriste viticole aime la nature et veut la conserver. Donc, une exploitation qui pratique l'oenotourisme doit obligatoirement respecter les normes de Développement Durable. En voici quelques éléments :

Effluents phytosanitaires

Les textes officiels

Par exemple : Article 2 : Quelle que soit l'évolution des conditions météorologiques durant l'utilisation des produits, des moyens appropriés doivent être mis en oeuvre pour éviter leur entraînement hors de la parcelle ou de la zone traitée.

En France depuis le 12 septembre 2006 les effluents phytosanitaires sont surveillés avec attention. Pour plus de détails voici les textes officiels :

• relatif à la mise sur le marché et à l'utilisation des produits visés à l'article L. 253-1 du code rural;
• liste des procédés pour traiter les effluents (document pdf);
• les notices techniques des procédés pour traiter les effluents (document pdf).

Synthèse des recommendations des normes de développement durable

La mise en place de ces normes est en cours dans toutes les exploitations. Un excellent document a été édité par l'Institut Français de la Vigne et du Vin sur "Effluents phytosanitaires : organiser son exploitation pour les gérer et les traiter". Il donne des consignes pratiques en relation avec les textes de lois.

Voici les éléments essentiels sur lesquels vous pouvez poser des questions :

Après traitement de la vigne, ce qui reste au fond de la cuve de l'appareil asperseur devra être dilué puis réutilisé sur cette parcelle. Ce qui restera après cette dilution pourra être lavé sur la parcelle en respectant des zones de bordures (par exemple : à 100m d'un lieu de baignade).
Si le procédé précédent n'est pas réalisé, le viticulteur doit pouvoir récupérer ses surplus de produits de traitement par des installations personnelles ou collectives. Le traitement de ces déchets sera réalisé par un prestataire de service (200 à 500 euros HT/m3) ou par son exploitation selon des procédés répertoriés.

Ces mesures sont prises pour diminuer ce que l'on nomme la "contamination diffuse des sols". Il est important que le tourisme viticole favorise uniquement les exploitations qui préservent la qualité des sols. N'hésitez pas à poser des questions aux viticulteurs.