Sols viticoles La richesse, la couleur la texture
Développement durable Traitements, effluents phytosanitaires
Photos maladies des grappes de raisin coulure, blessures, mauvaise maturation
Photos des maladies feuillage de la vigne symptômes simples à constater
Observer la saison maturation, dormance, véraison, floraison
Taille de la vigne Le plus important et le moins observé
Divers travaux instructifs plantation, marcottage, labours
Sélectionner les meilleures vignes audit, sélection, dégustation de baies
Quelles méthodes de vinifications? températures, filtrage, sulfitage
Déduire de la bouteille étiquette, bouchon, sulfites
Les fûts de chênes Le gout boisé et les barriques
Arrivée du raisin réception du raisin dans une cave coopérative
Les vins blancs et les rosés pressurage des raisins
16 décembre 2011
Mis à jour le 29 avril 2012
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Eviter les brûlures par produits phytosanitaires
Des feuilles brûlées ne peuvent plus nourrir les baies. Si beaucoup de feuilles sont atteintes la qualité ne sera pas bonne.
Chaque produit de traitement dispose d'un manuel d'utilisation très précis avec dosage et heures d'utilisation. Si les brûlures phytosanitaires sont nombreuses cela témoigne d'un manque de sérieux.
