Marcottage

Un moyen simple de connaitre le sérieux d'un viticulteur est de savoir s'il passe du temps dans sa vigne. S'il parcoure les rangs uniquement à dos de tracteur et qu'en plus il ne vérifie pas la taille, comment voulez vous qu'il améliore la qualité ?

Passer du temps dans son vignoble

Utiliser la technique du marcottage pour remplacer les ceps morts n'est pas un bon moyens d'économiser de l'argent. Par contre, les viticulteurs qui utlisent cette technique sont des passionnés et des personnes qui œuvreront toujours pour la qualité.

Le marcottage est aussi appelé provignage. Sur les photos suivantes le viticulteur utilise le marcottage par couchage (ou en archet) qui est utilisé pour les plantes avec des rameaux flexibles.

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Prendre le temps de faire du marcottage signifie que le viticulteur est content des résultats de ces ceps et qu'il ne veux pas les remplacer par d'autres. Cela sous-entend qu'il passe beaucoup de temps sur sa vigne et pas seulement sur le tracteur

Denis et son gendre Jérôme sont de ces viticulteurs consciencieux et je les remercie pour leurs explications contenues dans les vidéos suivantes :

Si vous trouvez un viticulteur qui passe autant de temps dans sa vigne interressez vous de prés au devenir des raisins, la qualité sera au rendez-vous