Dégâts mécaniques sur les baies

Les baies de raisins sont sensibles aux frictions mécaniques

On coupe le feuillage pour éviter un développement latéral trop important (rognage). Si l'appareil est mal réglé, on peut toucher la zone des grappes et entrainer des lésions sur les baies. Celles-ci seront la source de foyers infectieux.

La répartition homogène des grappes le long des bras du cep est importante. Elle permet une maturation uniforme sans favoriser les maladies. On doit ainsi prévoir la position que prendra une grappe au moment de la taille. Sur la photo, la proximité du piquet provoque des brunissures. Ce sera la porte d'entrée pour de nombreux champignons pathogènes.

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