Pourquoi observer le feuillage

Oenotourisme

Manger et respirer, voilà les fonctions du feuillage de la vigne. En mauvais état, pas de qualité. Regarder attentivement la couleur et l'état du feuillage de la vigne détermine à coup sur la qualité de la vendange

Expérience vécue:

Au mois d'août, je roule au travers d'un petit vignoble. Les vignes sont bien tenues avec un beau palissage et de splendides piquets en bois. Néanmoins, le feuillage est globalement moucheté de brun. C'est le signe évident d'une ancienne attaque de mildiou juste au moment de la véraison, donc un moment critique pour la qualité.

En arrivant au caveau du domaine, une belle femme et un solide homme bronzé me font l'éloge de la future récolte qui s'annonce exceptionnelle. Ces personnes étaient vraiment charmantes et sans mon observation précédente je les aurai cru sur parole

Un viticulteur ne dira pas facilement du mal de son vin. Observer le vignoble vous donnera des éléments pour discuter. Le vigneron comprendra vite que vous avez des connaissances et discutera franchement avec vous. S'il campe sur ses positions, n'écoute rien et continu son éloge du vignoble, vous êtes en face d'un commercial qui a appris un discours par cœur : partez avant d'acheter n'importe quoi!