Oenotourisme
- 14 juin 2012
- Mis à jour : 27 juin 2021
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Chaque exploitations présente son historique, ses particularités géographiques et pédologiques. Les démarches qualités sont soulignées et vérifiées par mes soins. Les activités liées au tourisme viti-vinicole sont présentées en troisième partie, une fois que vous avez pris connaissance de la qualité de l'exploitation.
Vignes-et-vin.com présente uniquement des exploitations viticoles qui font passer la qualité de leurs vignes et de leurs vins (respect de l'environnement, développement durable etc.) avant leurs activités liées à l'oenotourisme
Il est important que l'oenotourisme ne favorise que les domaines respectueux de la qualité de l'environnement qui emploient le moins de produits de l'industrie oenologique.
Liste de toutes les exploitations viticoles présentes sur Vignes-et-vin.com
- All
- Alsace
- AOC Cornas
- AOC Fronton
- AOC Massif DUchaux
- AOC Minervois
- Beaujolais Bourgogne
- Bordeaux
- Champagne
- Haut Médoc
- Hermitage
- Provence
- Rhône
- Rhône Méditerranée
- Vins De Loire
- Title
- Date
 
										 
										 Sols viticoles                                        La richesse, la couleur la texture
                                        Sols viticoles                                        La richesse, la couleur la texture
                                                             Développement durable                                        Traitements, effluents phytosanitaires
                                        Développement durable                                        Traitements, effluents phytosanitaires
                                                             Photos maladies des grappes de raisin                                        coulure, blessures, mauvaise maturation
                                        Photos maladies des grappes de raisin                                        coulure, blessures, mauvaise maturation
                                                             Photos des maladies feuillage de la vigne                                        symptômes simples à constater
                                        Photos des maladies feuillage de la vigne                                        symptômes simples à constater
                                                             Observer la saison                                        maturation, dormance, véraison, floraison
                                        Observer la saison                                        maturation, dormance, véraison, floraison
                                                             Taille de la vigne                                        Le plus important et le moins observé
                                        Taille de la vigne                                        Le plus important et le moins observé
                                                             Divers travaux instructifs                                        plantation, marcottage, labours
                                        Divers travaux instructifs                                        plantation, marcottage, labours
                                                             Sélectionner les meilleures vignes                                        audit, sélection, dégustation de baies
                                        Sélectionner les meilleures vignes                                        audit, sélection, dégustation de baies
                                                             Quelles méthodes de vinifications?                                        températures, filtrage, sulfitage
                                        Quelles méthodes de vinifications?                                        températures, filtrage, sulfitage
                                                             Déduire de la bouteille                                        étiquette, bouchon, sulfites
                                        Déduire de la bouteille                                        étiquette, bouchon, sulfites
                                                             Les fûts de chênes                                        Le gout boisé et les barriques
                                        Les fûts de chênes                                        Le gout boisé et les barriques
                                                             Arrivée du raisin                                        réception du raisin dans une cave coopérative
                                        Arrivée du raisin                                        réception du raisin dans une cave coopérative
                                                             Les vins blancs et les rosés                                        pressurage des raisins
                                        Les vins blancs et les rosés                                        pressurage des raisins
                                                             
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					 
									
					