Oenotourisme au Mas de L'Oncle

Côteaux du Languedoc, Pic Saint Loup, le Mas de L'Oncle situé à environ 20 km au nord de Montpellier. Des vins réputés pour leurs puissances et un des plus beau site pour découvrir des vestiges de l'époque médiévale, la randonnée ou les sentiers VTT. Des découvertes passionnantes pour l'oenotourisme.

Le Mas de L’Oncle se situe au pied du Pic Saint Loup, à Lauret, charmant petit village de 600 habitants environ, reconnu pour la qualité de son terroir, nos vins en AOC Pic Saint Loup sont pourvus d'une certaine singularité et typicité. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique avec de faible rendement. Nous choisissons de ramasser nos raisins à la main, ce qui permet de faire un tri dans les vignes et de conserver les meilleurs produits. Afin d'extraire le maximum d'arômes et de les aider à s'épanouir, nous élevons les différentes cuvées en futs de chênes entre 12 et 18 mois.

Sur place, une exposition « De la vigne au vin » vous dévoilera les secrets du vigneron sur les techniques de vinification ainsi que de nombreuses animations toute au long de l’année.(Coordonnées)

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Vendanges à la main: sélection des meilleures grappes

Le domaine du Mas de l'Oncle est avant tout une histoire de famille. C'est en honneur à l'Oncle Denis (dont une cuvée 100% chenanson porte son prénom) à qui appartenait ces terres, qu'aujourd'hui le vignoble produit ses propres cuvées. Nous choisissons de ramasser nos raisins à la main afin de garantir l’expression naturelle du potentiel de nos raisins. Les vendanges sont faites en caissettes, limitant l’écrasement, sans pompage pour éviter les phénomènes d'oxydations.

Les vinifications sont faites dans des cuves de petites contenances (30 à 50 HL) ce qui favorise une bonne macération.

Viticulture biologique

Par respect pour notre terroir du Pic Saint Loup qui offre tant à la vigne comme au vigneron, nous sommes actuellement en cours de reconversion biologique. Le label a lui été demandé en 2011. L’exploitation est conduite sans aucun produit chimique de synthèse. Désherbage mécanique voire manuel. On apporte du compost ou des engrais organiques pour soutenir la vie microbienne des sols.

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Oenotourisme au Mas de L'Oncle

Le domaine propose une gamme variée d’activités d'oenotourisme. Ces activités se découpent sous 4 coffrets:

• Découverte vigneronne avec aux choix, Ballade vigneronne, Initiation à la dégustation ou une Découverte du domaine;
• Rencontre avec un vigneron avec au choix, Circuit vigneron autour du Pic (Rencontre avec le vigneron, Repas en tables d’hôtes), Accord mets et vins, ou Ballade équestre;
• Escapade vigneronne avec au choix, Journée vigneronne (ballade, repas dans les vignes, dégustation, œnologie), Perfectionnement à la dégustation avec notre œnologue;
• Vie de vigneron avec au choix, un stage vigneron (taille, vendanges, assemblages, mise en bouteille) Participation à la dégustation et à l’assemblage des millésimes, ou Séjour vigneron;

Horaire d’ouverture

De mai à septembre : tous les jours 10h à 13h et de 14h à 18h

D'Octobre à avril : du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h

Coordonnées:
Le Mas de L’Oncle,
Place Miolane, 34270 Lauret, France.
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téléphone fixe: 04 67 67 26 16
mobile: 06 47 71 72 06
Site web: www.masdeloncle.fr